Férias!

Como é habitual nesta altura, aqui a Donna Lisa tirou umas férias, mas não desesperem!... Quando regressar espero vir muito inspirada para novas criações! Até lá! :)

Sopa de Curgete com ervas aromáticas

• 2 colheres de sopa de azeite 
• 2 cebolas picadas 
• 8 curgetes pequenas, cortadas em cubos 
• 1/4 colher de chá de tomilho seco 
• 1/4 colher de chá de alecrim seco 
• 1/2 colher de chá de manjericão seco 
• 1/4 colher de chá de pimenta branca 
• 4 chávenas de caldo de galinha/carne
• 1 chávena de leite magro
• 1 colher de sopa de molho de soja 
• 1 colher de chá de endro picado (opcional)

Num tacho grande, colocar o azeite e juntar a cebola. Refogar.

Quando a cebola estiver transparente, adicona-se a curgete e as ervas aromáticas (tomilho, alecrim e manjericão). Tempera-se com uma pitada de pimenta branca, e cozinha-se tapado por 5-10 minutos. 

Adiciona-se depois o caldo de galinha/carne (de preferência, morno ou quente) e deixa-se ferver. Reduz-se depois o lume e deixa-se cozinhar por cerca de 15-20 minutos. 

Quando a curgete estiver cozida (mole), retira-se do lume e passa-se tudo com a varinha até obter um creme homogéneo.

Adiciona-se depois o leite e leva-se novamente ao lume para aquecer mas não chegando ao ponto de ferver. Junta-se o molho de soja e mexe-se bem. 

Ajusta-se os temperos a gosto (sal/pimenta). 

Esta sopa pode ser servida quente ou fria, e quem quiser pode decorar o prato de sopa com algum endro picado, mas como eu não gosto muito do sabor, passei esta parte.

Por levar apenas um ingrediente principal como a curgete, podia-se pensar que esta sopa ficaria "deslavada", mas as ervas, o caldo e o molho dão imenso sabor, e resulta tudo muito bem! Uma delícia! :)

Receita adaptada daqui.

O organizador de ferramentas!

Há 1001 formas de reutilizar paletes velhas, e muitas delas bem interessantes e originais!

Como lá em casa, os últimos fins de semana de chuva têm sido passados a limpar e arrumar o nosso "armazém agrícola", precisávamos agora de arranjar uma forma de organizar as alfaias e ferramentas de maiores dimensões.

Como temos algumas paletes velhas a aguardar novos projetos, usamos precisamente uma para servir de "organizador de ferramentas".

Para isso, bastou usar 4 parafusos para segurar a palete à parede na vertical.

Isto servia na perfeição para arrumar as alfais compridas ou altas (sacholas, ancinhos, etc.). Contudo, como temos algumas ferramentas de menores dimensões (picas, marretas, machados, etc.), usando umas ripas de madeira, criamos uma zona mais baixa à frente da palete, para arrumar estas peças.

E aqui estão as ferramentas organizadas e arrumadinhas!

Falta apenas personalizar o "organizador de ferramentas" com algo que já tenho em mente! :) Mas isso fica para a próxima...

Scary Porto Stories Tour

Foi por um acaso que descobrimos esta forma original de passear e conhecer o Porto, a Scary Stories Tour, organizada pela Invicta City Tours.

Assim como os restantes participantes nesta visita, encontramo-nos, num sábado à noite, no ponto marcado para iniciar a visita. 

Durante 1h andamos a pé passando por alguns dos locais mais conhecidos da nossa cidade, com a orientação de uma guia, que nos conta histórias assustadoramente verídicas passadas nesses mesmos locais.

Com uma surpresa em cada paragem, sentimos arrepios e começamos a ver estes locais com outros olhos...

Recomendo esta visita a todos os que queiram passar uma hora muito bem passada pelo Porto! :)

Tenham medo, tenham muito medo! Muahahh...

Mais colares

Lembram-se dos colares de botões que fiz há uns tempos atrás?

Como fazem sempre sucesso por onde quer que passem, pediram-me agora para fazer um colar em tons de azul e outro em dourados.


E aqui estão os colares prontos!

Colar dourado.

Colar azul.

E já foram usados com orgulho pelas suas donas :)

Pão de Banana

O que fazer com as bananas quando elas já estão demasiado maduras? Tudo menos deitá-las fora! Existem várias soluções, e uma delas é esta: Pão de Banana! :)

Tecnicamente isto não é um pão, já que não leva fermento de padeiro nem a massa tem de levedar, mas também não é bem um bolo porque não fica tão doce nem fofo. 

O aspeto é mesmo de um pão de forma, e usa-se como tal, em fatias! :)

INGREDIENTES 

• 3 ou 4 bananas maduras, esmagadas 
• 1/3 chávena de manteiga derretida (substitui por sumo de maçã)
• 3/4 chávena de açúcar (substitui por adoçante) 
• 1 ovo batido 
• 1 colher de chá de essência de baunilha 
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Uma pitada de sal 
• 1 1/2 chávenas de farinha de trigo (usei uma mistura 50/50 integral + normal)

Pré-aquecer o forno a 175 °C. 
Com uma colher de pau, misturar a manteiga/sumo com as bananas esmagadas numa tigela grande. 
Misturar o açúcar/adoçante, o ovo e a baunilha. 
Polvilhar o bicarbonato e o sal sobre a mistura e mexer. 
Adicionar a farinha por último, devagar, e misturar. 
Despejar a mistura numa forma de pão/bolo inglês untada com manteiga ou revestida com papel vegetal. 
Levar ao forno por 1 hora, até inserir um palito e ele sair limpo.
Deixar arrefecer sobre uma grade. 

Retirar da forma e está pronto a servir e saborear! :)

Vejam aqui outra solução deliciosa para as bananas maduras.

Receita retirada de Simply Recipes.

Primavera a dar os seus frutos...

E assim vão as coisas no quintal...

Abóboras e curgetes

Framboesas

Mirtilos

"Coives"

Beringelas ainda na sementeira

Tomateiros

Pimentos

Ervilhas

Alfaces

Melancias

Maçãs

Ameixas

Pêras

Pêros

Nêsperas

Pêssegos carecas

Figos

Acerola

Pêssegos peludos

Goiaba em flor

Uvas

Curso de Costura - Roupa

Tal como aconteceu há uns tempos atrás (ver aqui e aqui), a Donna Lisa foi convidada para dar mais um curso de costura na AMUT. Desta vez o desafio era passar para o nível seguinte, já que nos workshops anteriores o objetivo foi apresentar a costura (com máquina) para iniciados. 

Desta vez, ao longo de 4 sessões, temos estado a construir alguma peças básicas de vestuário.

O curso ainda vai a meio e já fizemos um top fresco para o verão (que teima em aparecer) e estamos quase a terminar uma saia, com pregas e fecho!

Ainda não vou colocar fotos dos projetos finais para não estragar o factor surpresa, mas aqui ficam algumas imagens das sessões.

Amanhã vai decorrer a 3ª e penúltima sessão, onde vamos terminar a saia e começar um vestido. 

Na última sessão iremos terminar esse mesmo vestido e, se ainda sobrar um tempinho, as "formandas" tirão oportunidade de tirar algumas dúvidas que tenham acerca de outros aspetos da costura.

Bom trabalho meninas! :)

Construir um galinheiro - demasiado ambicioso?

A maior parte das pessoas não sabe, mas eu tenho um galo de estimação. Quer dizer, não é bem de estimação como são os nossos cães e gatos, mas a verdade é que ninguém cá de casa tem coragem de o matar... Por isso, mora connosco há uns anos largos e é um belo galo! GRANDE, colorido e saudável! :)

Como o espaço que ele ocupa vai ser usado para outro destino dentro em breve, precisávamos de arranjar uma solução... Muitos poderiam pensar: mata-se e mete-se no forno! Mas nós não podíamos ir por esse caminho. Então qual foi a alternativa? Construir-lhe uma nova casa!

Reunidos os materiais e ferramentas, metemos mãos à obra!

Começamos por criar a estrutura básica para servir de suporte às paredes e tecto do galinheiro.

A maior parte dos materiais usados na construção do galinheiro foram materiais reutilizados, sobras de outros projetos/obras.

Entusiasmados com o projeto, no primeiro dia ficamos a trabalhar até tarde.

No dia seguinte, já de dia, via-se melhor a estrutura base já pronta.

Pormenores da estrutura.

As meninas também ajudaram (a ver!)...

Olívia a fazer maldades à mãe :)

Olivia a ajudar (ou atrapalhar!) os trabalhos.

Colocando as dobradiças na porta do galinheiro.

O que seria de uma porta sem fecho? :)

Enquanto uns trabalham, outros... :)

Início da colocação dos painéis laterais.

Momentos de distração :)

Colocando os restantes painéis laterais.

Colocação da rede de... galinheiro (faz sentido!)

Ups, como é que isto aconteceu?... :)

Quase pronto, só falta o telhado!

Aplicação do telhado.

Telhado pronto!

Resultado final:

Galinheiro pronto!

Uma última fiscalização técnica... :)

Pormenor do interior: não podia faltar um poleiro!

Agora só falta mudar o inquilino (galo de estimação) para a sua nova casa... Isso sim, vai ser uma verdadeira aventura! :)

Para quem quiser construir o seu próprio galinheiro, recomendo que vejam aqui as instruções que seguimos para construir este, com umas pequenas alterações.