Tarte de limão

Ingredientes:

• 3/4 chávena de farinha de trigo 
• 3/4 chávena de açúcar granulado (ou adoçante)
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/2 chávena de manteiga sem sal, amolecida 
• 2 ovos grandes 
• 2 colheres de sopa de raspas de limão 
• 2 colheres de sopa de sumo de limão 

Para a cobertura: 

- 4 colheres de sopa de sumo de limão 

- 8 colheres de chá de raspas de limão 

- 1 chávena de açúcar em pó

Pré-aquecer o forno a 180º C. 

Untar com manteiga um tabuleiro quadrado com cerca de 20 x 20cm e reservar. 

Numa tigela, bater a farinha, o açúcar, o sal e a manteiga amolecida até bem misturado. 

Noutra tigela, misturar os ovos, as raspas de limão e o sumo até ficar homogéneo. 

Despejar a mistura na tigela da farinha e bater, com a batedeira, por 2 minutos em velocidade média até ficar cremoso. 

Despejar a massa no tabuleiro e levar ao forno por cerca de 25 ​​minutos, ou até começar a ficar dourada nas bordas. 

Deixar arrefecer completamente antes de juntar a cobertura. 

Para fazer a cobertura, misturar o açúcar em pó com as raspas de limão e o sumo. 

Espalhar a cobertura sobre a tarte com uma espátula de borracha e deixar a cobertura endurecer.

Cortar em barras e servir.

É demasiado delicioso para se esperar que a cobertura endureça (pelo menos foi o que me aconteceu!) :)

Receita adaptada daqui.

Igor, o espantalho

Quem tem um quintal conhece bem a luta que é evitar que os pássaros se apoderem da fruta, estragando aquilo que nos deu tanto trabalho a conseguir! Grrrrr!...

Não me importo que comam uma ou outra peça de fruta, mas o problema está quando debicam um pedacinho aqui, um pedacinho acolá, e quando se dá conta todas a fruta tem a sua marca, o que provoca muitas vezes o apodrecimento de parte dela.

Obviamente que não sou a favor de violência contra animais, mas não me importo de dificultar um pouco (de forma pacífica!) a vida aos pássaros que tentam encher o papo à custa da fruta do nosso quintal. 

E para isso, usamos o bom e velho truque: um espantalho!

Apresento-vos Igor, o nosso espantalho...

A tarefa foi super simples, e muito divertida (exceto para os pássaros)! :)

Bastou fazer uma cruz com uns paus de madeira, mais ou menos com a minha altura e com a largura dos braços. Depois envolvemos com roupas velhas e enchemos com sacos plásticos velhos (infelizmente não tínhamos palha/feno à mão).

Construindo a cruz, sob o olhar atento da Olívia.

Vestindo a "cruz".

Podíamos ter usado um cinto para apertar as calças, mas usamos o que tinhamos à mão: um pedaço de corda.

Enchemos as pernas, os braços e o tronco com sacos plásticos velhos.

E aqui está a estrutura base (corpo) do espantalho.

A parte mais divertida foi acrescentar uma velha máscara de carnaval e um chapéu à cabeça do espantalho. :)

Como achamos que ficou com cara de viking, demos-lhe o nome de Igor, o Espantalho.

Palhaçadas...

Não podiam faltar os óculos de sol!

Ficaria perfeito com uma gabardine! LOL

Are you talking to me?!...

E a verdade é que a fruta parece ter sobrevivido imaculada ao apetite voraz dos pássaros! Vitória!! :)

Agora, como são os cães que se atiram às macieiras e pereiras para chegar à fruta, temos de arranjar um espantalho para eles! LOL

A reação da Sasha e Olívia ao verem o Igor (completo) pela primeira vez.

Mais tarde, acabei por acrescentar 1 CD pendurado em cada braço para criar algum movimento e reflexos de luz quando o vento passa (parece que os pássaros não gostam nada disso!).

As galerias Lumiére renasceram

Num destes dias, sem pachorra para ligar para um restaurante a marcar reserva, decidimos (re)conhecer as velhinhas galerias Lumiére que, segundo lemos algures, tinham renascido com uma nova cara. 

O que sabíamos por certo é que teríamos lá o novo espaço da Sandeira para satisfazer o nosso apetite! :)

E assim foi, finalmente conseguimos satisfazer o desejo de relembrar as deliciosas sandes da Sandeira, após tantas tentativas frustradas de ir à Sandeira original (sempre a abarrotar de gente!), com a vantagem de sermos rapidamente atendidos e com muito espaço para nos instalarmos.

As "lojas" das galerias ainda estão bastante desocupadas, mas os espaços que já se encontram tomados, estão com negócios muitos originais e aliciantes, principalmente para o paladar. 

Assim, desta vez, para sobremesa, fomos provar os recém-famosos gelados da Sou Sweet e ficamos rendidos.

Galerias Lumiére

Rua José Falcão 157
4050-317, Porto

Pão de curgete & chocolate

• 1/2 de chávena de açúcar/adoçante 
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• 2 ovos grandes
• 1/2 chávena de sumo de maçã 
• 2 chávenas de farinha integral 
• 2 colheres de sopa de cacau em pó magro
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 
• 1 colher de chá de canela em pó 
• 1/4 colher de chá de sal 
• 1 e 1/2 chávena de curgete ralada (cerca de 1 curgete média)
• 1/2 chávena de pepitas de chocolate preto

Pré-aquecer o forno a 200°C. 
Colocar os 3 primeiros ingredientes numa tigela grande; bater com a batedeira em velocidade baixa até misturar bem. Juntar o sumo de maçã e mexer.
Noutra tigela, misturar a farinha e os próximos 4 ingredientes, mexendo bem com uma colher. 
Juntar a mistura de farinha à mistura de açúcar, envolvendo. 
Misture a curgete e as pepitas de chocolate. Envolver bem até a massa estar homogénea.
Colocar a massa numa forma de pão revestida com óleo em spray ou com papel vegetal. 
Leve ao forno por 1 hora ou até que um palito inserido no centro saia quase limpo. 
Deixe arrefecer a forma em cima de uma grelha, cerca de 10 minutos, e depois retire o pão da forma. 
Deixe arrefecer o pão completamente sobre a grelha. 

Está pronto a saborear! 


Receita adaptada daqui.

Para viagens fofas...

O que dar a um bebé hiper-mega-fofo com um aninho acabado de fazer?... Uma prenda hiper-mega fofa, pois claro! :)

Depois de me ter inspirado com uma série de almofadas de viagem para bebé/criança, em formas cómicas de animais, achei que uma ovelha seria um animal com um grau de fofura suficientemente elevado para servir de ponto de partida para este projeto.

Comecei por desenhar os moldes das peças que precisaria para "montar" a almofada.

Depois passei recortei as "peças" do molde nos tecidos (feltros macios e pelúcia).

Depois de alguma costura, faltou apenas o enchimento!

E aqui está o resultado final! Não ficou uma ovelhinha fofa e cómica?! :)
É um projeto de que muito me orgulho! :)

Vestido transforma-se em... saia!

Donna Lisa is back! :)
Mas antes das férias ainda tive tempo de fazer um projeto! 

Sabem aquela peça de roupa que está encostada no armário, que já não a usam há tempos porque há qualquer coisa nela que não resulta ou que não gostam de se ver com ela vestida? Mas por outro lado, é uma peça que apenas usaram uma ou outra vez, por isso está quase nova, e custa um bocadito desfazermos-nos dela...

Pois é, todas temos umas peças de roupa assim, e era o que estava a acontecer com este vestido de praia...

Quando olhei para ele pensei logo que era possível aproveitá-lo para qualquer outra coisa. E não há nada mais fácil do que transformar um vestido (ainda por cima, em malha) numa saia! 

E foi isso que fiz. Medi a altura que pretendia que a saia tivesse, cortei o vestido e acrescentei uma faixa na cinta com um resto de jersey vermelho que tinha em casa.

E aqui está uma peça de roupa nova, sem custo! :)

Férias!

Como é habitual nesta altura, aqui a Donna Lisa tirou umas férias, mas não desesperem!... Quando regressar espero vir muito inspirada para novas criações! Até lá! :)

Sopa de Curgete com ervas aromáticas

• 2 colheres de sopa de azeite 
• 2 cebolas picadas 
• 8 curgetes pequenas, cortadas em cubos 
• 1/4 colher de chá de tomilho seco 
• 1/4 colher de chá de alecrim seco 
• 1/2 colher de chá de manjericão seco 
• 1/4 colher de chá de pimenta branca 
• 4 chávenas de caldo de galinha/carne
• 1 chávena de leite magro
• 1 colher de sopa de molho de soja 
• 1 colher de chá de endro picado (opcional)

Num tacho grande, colocar o azeite e juntar a cebola. Refogar.

Quando a cebola estiver transparente, adicona-se a curgete e as ervas aromáticas (tomilho, alecrim e manjericão). Tempera-se com uma pitada de pimenta branca, e cozinha-se tapado por 5-10 minutos. 

Adiciona-se depois o caldo de galinha/carne (de preferência, morno ou quente) e deixa-se ferver. Reduz-se depois o lume e deixa-se cozinhar por cerca de 15-20 minutos. 

Quando a curgete estiver cozida (mole), retira-se do lume e passa-se tudo com a varinha até obter um creme homogéneo.

Adiciona-se depois o leite e leva-se novamente ao lume para aquecer mas não chegando ao ponto de ferver. Junta-se o molho de soja e mexe-se bem. 

Ajusta-se os temperos a gosto (sal/pimenta). 

Esta sopa pode ser servida quente ou fria, e quem quiser pode decorar o prato de sopa com algum endro picado, mas como eu não gosto muito do sabor, passei esta parte.

Por levar apenas um ingrediente principal como a curgete, podia-se pensar que esta sopa ficaria "deslavada", mas as ervas, o caldo e o molho dão imenso sabor, e resulta tudo muito bem! Uma delícia! :)

Receita adaptada daqui.

O organizador de ferramentas!

Há 1001 formas de reutilizar paletes velhas, e muitas delas bem interessantes e originais!

Como lá em casa, os últimos fins de semana de chuva têm sido passados a limpar e arrumar o nosso "armazém agrícola", precisávamos agora de arranjar uma forma de organizar as alfaias e ferramentas de maiores dimensões.

Como temos algumas paletes velhas a aguardar novos projetos, usamos precisamente uma para servir de "organizador de ferramentas".

Para isso, bastou usar 4 parafusos para segurar a palete à parede na vertical.

Isto servia na perfeição para arrumar as alfais compridas ou altas (sacholas, ancinhos, etc.). Contudo, como temos algumas ferramentas de menores dimensões (picas, marretas, machados, etc.), usando umas ripas de madeira, criamos uma zona mais baixa à frente da palete, para arrumar estas peças.

E aqui estão as ferramentas organizadas e arrumadinhas!

Falta apenas personalizar o "organizador de ferramentas" com algo que já tenho em mente! :) Mas isso fica para a próxima...

Scary Porto Stories Tour

Foi por um acaso que descobrimos esta forma original de passear e conhecer o Porto, a Scary Stories Tour, organizada pela Invicta City Tours.

Assim como os restantes participantes nesta visita, encontramo-nos, num sábado à noite, no ponto marcado para iniciar a visita. 

Durante 1h andamos a pé passando por alguns dos locais mais conhecidos da nossa cidade, com a orientação de uma guia, que nos conta histórias assustadoramente verídicas passadas nesses mesmos locais.

Com uma surpresa em cada paragem, sentimos arrepios e começamos a ver estes locais com outros olhos...

Recomendo esta visita a todos os que queiram passar uma hora muito bem passada pelo Porto! :)

Tenham medo, tenham muito medo! Muahahh...