Mercados de Natal - lá por fora

A convite de uma querida amiga, fui passar uns dias de férias a conhecer alguns dos famosos Mercados de Natal europeus, e aqui ficam algumas imagens das delícias que encontrei :)

Luxemburgo

Para começar, um almoço de salsicha com chucrute!

Estrasburgo
(França)

Vinho quente de Natal: uma delícia reconfortante!

Tarte flambée: simultaneamente tosca e delicada!

Trier
(Alemanha)

Metz
(França)

Última refeição das mini-férias: um prato de batata cozinhada em molho de natas, típico da região, acompanhado de salsicha.

Recomendo a todos que visitem os mercados de Natal do centro e norte da Europa, são fantásticos! :)

Workshop Manualidades Natalícias 2014

Como já tem vindo a tornar-se hábito, a Donna Lisa foi novamente convidada a dar um workshop de Manualidades Natalícias na AMUT.

Tal como já tinha acontecido no workshop do ano passado (ver aqui), o objetivo passa por reutilizar materiais que seriam descartados para o lixo ou reciclagem para executarmos decorações de Natal. 

A novidade deste ano foi experimentar usar alguns materiais disponíveis na natureza, por exemplo, pinhas e galhos.

Aqui ficam algumas imagens que resumem o workshop e os trabalhos realizados.

E não podia deixar de agradecer às "formandas" pela envolvência e animação demonstradas :) Obrigada!

Turma da Manhã

Turma da Tarde

O primeiro Natal das gémeas

O primeiro Natal de um bebé é sempre um marco especial que deve ser recordado por muitos e bons anos. Para isso, ajuda sempre ter um ornamento natalício que acompanhe o crescimento da criança e quiçá a sua vida adulta.

Como as filhas gémeas de um casal amigo (para quem já fiz as cabeças de elefante e as plaquinhas de porta) vão ter este ano o seu primeiro Natal, achei que seria simpático dar-lhes algo que as faça guardar este momento por muitos anos.

Para fazer os ornamentos, usei pasta de moldar branca e os moldes de biscoitos de Natal.

As palavras foram demarcadas com carimbos salientes, letra a letra.

Como era para meninas, acrescentei uns pequenos apontamentos brilhantes :)

Depois de secos (24h), pintei as letras de rosa, e para selar usei modge podge com algumas purpurinas brancas.

Para finalizar, acrescentei um pendente a cada ornamento, uma pedra brilhante e uma fitinha para pendurar.

Workshop Costura - nível 1

Mais um workshop de costura Donna Lisa bem sucedido! 
Desta vez o nível foi um pouco mais exigente do que o anterior (nível "zero" para estreantes) e os projetos realizados nas 2 sessões foram uma almofada decorativa com fecho e uma fantástica carteira de ombro.

Aqui ficam algumas imagens das duas sessões do workshop e dos projetos finalizados.

Algumas das aprendizes com os seus projetos finalizados (e eu como emplastro lá no meio) :)

Moussaka vegetariana

• 3 berinjelas descascadas, cortadas em fatias com cerca de 1cm de espessura
• 2 colheres de sopa de azeite 
• óleo de cozinha em spray
• 2 chávenas de cebola picada
• 4 dentes de alho picados
• meia chávena de bulgur cru
• 1/4 de colher de chá de pimenta
• 1/4 de colher de chá de canela em pó
• 1/8 colher de chá de cravinho em pó
• 2 chávenas de caldo de legumes 
• 2 colheres de chá de orégãos
• 1 chávenas de tomate picado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 chávena de leite
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• 1/4 de colher de chá de sal
• 1 ovo grande, levemente batido

Pré-aquecer um grelhador no máximo.

Pincelar as fatias de berinjela com azeite. Grelhar todas as fatias de berinjela, cerca de 5 minutos de cada lado ou até dourar.

Aquecer uma frigideira grande, com azeite, em lume médio-alto. Juntar a cebola picada e refogar por 8 minutos. Adicionar o alho e refogar por 1 minuto. Adicionar o bulgur e cozinhar cerca de 3 minutos ou até o bulgur ficar levemente tostado, mexendo sempre. Adicionar a pimenta, canela e cravinho; cozinhar por 1 minuto, mexendo sempre. 

Misturar o caldo de legumes, orégãos e tomate. Deixar ferver e depois reduzir o lume. Deixar cozinhar por 20 minutos ou até engrossar, mexendo de vez em quando.

Derreter a manteiga numa panela em lume médio. Adicionar a farinha e cozinhar por 1 minuto, mexendo sempre com umas varas até ficar bem misturado. Aos poucos, adicionar o leite, mexendo sempre. Levar a ferver e depois reduzir o lume para médio-baixo. Deixar cozinhar por 5 minutos ou até engrossar, mexendo sempre. 

Juntar o queijo e uma pitada de sal. Retirar do lume e deixe arrefecer um pouco. Adicionar o ovo, mexendo bem com as varas.

Pré-aquecer o forno a 180ºC.

Numa assadeira de cerâmica revestida com óleo em spray, dispor metade da berinjela. Espalhar a mistura do bulgur uniformemente sobre a berinjela. Dispor a restante metade da berinjela sobre a mistura de bulgur. Cobrir com o creme de leite. 

Levar ao forno a 180°C por 40 minutos e retirar do forno. Aumentar a temperatura do forno para 220ºC. Levar novamente ao forno por 4 minutos ou até que o topo fique dourado. 

Deixar arrefecer por 10 minutos antes de servir.

Bom apetite!

Receita adaptada daqui.