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quinta-feira, 30 de maio de 2019

Trabalhos na Horta

Bemmmm... Como faz tempo que não escrevo aqui! Que vergonha... :(
A verdade é que desde o fim do Inverno que tenho aproveitado os tempos livres para me dedicar aos espaços verdes da casa, principalmente a nossa pequena horta que entretanto duplicou o seu tamanho! E quando estou lá fora a trabalhar no meio da terra, com luvas cheias de lamas ou pó, a última coisa que me lembro é de sacar do telemóvel para tirar umas fotos e depois publicar no blog. É muito mais simples fazer isso e publicar diretamente no Facebook, em que não é preciso estar com grandes cerimónias sobre o que escrever, ao contrário do blog em que tenho de pensar um bocadinho antes de publicar (convém!). :)

Por isso, mil perdões a todos pela falta de conteúdos nos últimos meses (!).

Para verem do que estou a falar, finalmente tirei algumas fotos da nossa horta que já começa a prosperar. Desde o início da primavera que fizemos uma série de alterações: começamos por construir mais 2 caixas, ou seja, passamos a ter 4, o dobro dos anos anteriores. Revestimos a área circundante com tela anti-ervas e colocamos gravilha por cima, para dar um ar mais "arranjadinho". Além disso, dediquei-me a semear algumas coisas na nossa pequena estufa e ver o que germinava. Também acrescentamos 2 filas de plantas rasteiras para ver se resultava. A tudo isto acrescentamos um sistema de rega gota-a-gota que apesar de ter dado imenso trabalho, esperamos que nos poupe tempo e torne esta operação mais eficaz. Uffa!



Caixa (antiga) nº 1: A acelga com cerca de 2 anos continua a dar e dar e dar... já não sei o que fazer com tanta acelga e o F., já enjoado de tantas vezes a comer, considera isto uma praga. Nesta caixa também temos tomateiros, alface, rúcula com mais de 2 anos, alguns pimentos e umas plantas de flores que ainda estão a crescer.

Na lateral desta caixa semeei ervilhas e coloquei uma treliça de suporte para crescerem.


Caixa (antiga) nº 2: o ruibarbo (do lado esquerdo) tem sobrevivido há já alguns invernos e rebenta sempre cheio de força na primavera, produzindo umas folhas gigantes e uns talos avermelhados bem grossos, que se não forem cortados regularmente acabam por tapar o resto das plantas desta caixa. Para o F., esta planta também é uma praga (LOL). Se fosse hoje não teria plantado o ruibarbo nesta caixa mas sim no jardim porque é uma planta bonita com folhas enormes e que cresce imenso nesta altura do ano. Mas agora tenho de viver com isto, e ir domando a fera, pois não tenho coragem de o transplantar, correndo o risco de o assassinar... O cebolinho também já tem uns 2 ou 3 anos e está lindo nesta altura do ano, cheio de flores lilases comestíveis e que as abelhas adoram. Nesta caixa, como é mais profunda, plantamos cenouras e alho francês, e alguns pezinhos de alface que já não cabiam nas outras caixas.

Na lateral desta caixa semeei feijões e coloquei treliça para servir de suporte quando crescerem, tal como para as ervilhas na outra caixa.



Caixa (nova) nº 3: como esta é a caixa mais baixinha, ficou com as alfaces (de variedades diferentes e que estão a ficar no ponto!), e também alguns espinafres que ainda consegui que germinassem na estufa. Sobrou ainda espaço para plantar alguns pimentos, de diferentes variedades também.


Caixa (nova) nº 4: esta é a caixa das beringelas, pimentos, tomateiros e alfaces.



Experiência de batata doce: usei estes sacos de jardim para plantar batata doce pois descobri que este método de cultivar a batata em recipiente é uma alternativa a plantar diretamente na terra. Desta forma planta-se a batata quase no fundo do saco e vai-se acrescentando terra à medida que a parte aérea (folhas) vai crescendo, permitindo assim que as raízes fiquem compridas e produzam mais batatinhas. Vamos ver se resulta!... :) Ah, e como sofremos de um praga de toupeiras e outros roedores na horta, assim também protegemos os tubérculos destes bichinhos. 



Experiências das plantas rasteiras: como disse em cima, este ano criamos 2 filas revestidas a plástico de cultivo onde plantamos hortícolas rasteiras, essencialmente cucurbitáceas (curgetes, abóboras, melancias, melão, meloa, etc.) e ainda batata doce para vermos a diferença com a produção de cima (em sacos).


Para tudo isto, recorri à ajuda do fantástico Youtube e do Pinterest (o que faríamos sem estes 2 hoje em dia?...), para além das dicas e experiência da família na agricultura. Outra grande ajuda foram estes 3 livros que recomendo vivamente:


E pronto, haveria muito mais a dizer sobre as aventuras na horta mas acho que está feito o resumo! :)


segunda-feira, 18 de fevereiro de 2019

Bolonhesa de couve-flor (vegan)

No outro dia tinha uma couve-flor no frigorífico que estava a ficar mais para lá do que para cá, por isso tive de arranjar maneira de a gastar antes que tivesse de ir para o compostor... Encontrei esta receita super simples, rápida, deliciosa e saudável, com a vantagem de ser vegan


quarta-feira, 9 de janeiro de 2019

Remodelação de mini-jardim

Junto à lavandaria temos um mini-jardim que serve de apoio para quando precisamos de secar alguma roupa, se o tempo o permitir,  e esteticamente este pequeno recanto dá muito charme ao pátio da casa. 
Há uns anos, quando decoramos pela primeira vez este pequeno jardim, reutilizamos algum material que tínhamos, como as pedras de xisto, colocamos a limeira numa pipa reutilizada e plantamos alguma vegetação. 
Entretanto com o passar do tempo, e como o jardim está pouco exposto ao sol, a limeira começou a reclamar e deixou de produzir frutos... Isso foi o mote que precisava para fazer uma remodelação ao jardim e dar-lhe uma nova imagem.
Desta vez, com a inspiração de alguns jardins que vi no Pinterest, quis dotar o jardim de umas "stepping stones" redondas, que é como quem diz, umas patelas redondas gigantes para servir de caminho no jardim. Ora isto é precisamente um projeto DIY (Faça Você Mesmo) como a Donna Lisa gosta! :)