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quinta-feira, 30 de maio de 2019

Trabalhos na Horta

Bemmmm... Como faz tempo que não escrevo aqui! Que vergonha... :(
A verdade é que desde o fim do Inverno que tenho aproveitado os tempos livres para me dedicar aos espaços verdes da casa, principalmente a nossa pequena horta que entretanto duplicou o seu tamanho! E quando estou lá fora a trabalhar no meio da terra, com luvas cheias de lamas ou pó, a última coisa que me lembro é de sacar do telemóvel para tirar umas fotos e depois publicar no blog. É muito mais simples fazer isso e publicar diretamente no Facebook, em que não é preciso estar com grandes cerimónias sobre o que escrever, ao contrário do blog em que tenho de pensar um bocadinho antes de publicar (convém!). :)

Por isso, mil perdões a todos pela falta de conteúdos nos últimos meses (!).

Para verem do que estou a falar, finalmente tirei algumas fotos da nossa horta que já começa a prosperar. Desde o início da primavera que fizemos uma série de alterações: começamos por construir mais 2 caixas, ou seja, passamos a ter 4, o dobro dos anos anteriores. Revestimos a área circundante com tela anti-ervas e colocamos gravilha por cima, para dar um ar mais "arranjadinho". Além disso, dediquei-me a semear algumas coisas na nossa pequena estufa e ver o que germinava. Também acrescentamos 2 filas de plantas rasteiras para ver se resultava. A tudo isto acrescentamos um sistema de rega gota-a-gota que apesar de ter dado imenso trabalho, esperamos que nos poupe tempo e torne esta operação mais eficaz. Uffa!



Caixa (antiga) nº 1: A acelga com cerca de 2 anos continua a dar e dar e dar... já não sei o que fazer com tanta acelga e o F., já enjoado de tantas vezes a comer, considera isto uma praga. Nesta caixa também temos tomateiros, alface, rúcula com mais de 2 anos, alguns pimentos e umas plantas de flores que ainda estão a crescer.

Na lateral desta caixa semeei ervilhas e coloquei uma treliça de suporte para crescerem.


Caixa (antiga) nº 2: o ruibarbo (do lado esquerdo) tem sobrevivido há já alguns invernos e rebenta sempre cheio de força na primavera, produzindo umas folhas gigantes e uns talos avermelhados bem grossos, que se não forem cortados regularmente acabam por tapar o resto das plantas desta caixa. Para o F., esta planta também é uma praga (LOL). Se fosse hoje não teria plantado o ruibarbo nesta caixa mas sim no jardim porque é uma planta bonita com folhas enormes e que cresce imenso nesta altura do ano. Mas agora tenho de viver com isto, e ir domando a fera, pois não tenho coragem de o transplantar, correndo o risco de o assassinar... O cebolinho também já tem uns 2 ou 3 anos e está lindo nesta altura do ano, cheio de flores lilases comestíveis e que as abelhas adoram. Nesta caixa, como é mais profunda, plantamos cenouras e alho francês, e alguns pezinhos de alface que já não cabiam nas outras caixas.

Na lateral desta caixa semeei feijões e coloquei treliça para servir de suporte quando crescerem, tal como para as ervilhas na outra caixa.



Caixa (nova) nº 3: como esta é a caixa mais baixinha, ficou com as alfaces (de variedades diferentes e que estão a ficar no ponto!), e também alguns espinafres que ainda consegui que germinassem na estufa. Sobrou ainda espaço para plantar alguns pimentos, de diferentes variedades também.


Caixa (nova) nº 4: esta é a caixa das beringelas, pimentos, tomateiros e alfaces.



Experiência de batata doce: usei estes sacos de jardim para plantar batata doce pois descobri que este método de cultivar a batata em recipiente é uma alternativa a plantar diretamente na terra. Desta forma planta-se a batata quase no fundo do saco e vai-se acrescentando terra à medida que a parte aérea (folhas) vai crescendo, permitindo assim que as raízes fiquem compridas e produzam mais batatinhas. Vamos ver se resulta!... :) Ah, e como sofremos de um praga de toupeiras e outros roedores na horta, assim também protegemos os tubérculos destes bichinhos. 



Experiências das plantas rasteiras: como disse em cima, este ano criamos 2 filas revestidas a plástico de cultivo onde plantamos hortícolas rasteiras, essencialmente cucurbitáceas (curgetes, abóboras, melancias, melão, meloa, etc.) e ainda batata doce para vermos a diferença com a produção de cima (em sacos).


Para tudo isto, recorri à ajuda do fantástico Youtube e do Pinterest (o que faríamos sem estes 2 hoje em dia?...), para além das dicas e experiência da família na agricultura. Outra grande ajuda foram estes 3 livros que recomendo vivamente:


E pronto, haveria muito mais a dizer sobre as aventuras na horta mas acho que está feito o resumo! :)


segunda-feira, 18 de fevereiro de 2019

Bolonhesa de couve-flor (vegan)

No outro dia tinha uma couve-flor no frigorífico que estava a ficar mais para lá do que para cá, por isso tive de arranjar maneira de a gastar antes que tivesse de ir para o compostor... Encontrei esta receita super simples, rápida, deliciosa e saudável, com a vantagem de ser vegan


quarta-feira, 9 de janeiro de 2019

Remodelação de mini-jardim

Junto à lavandaria temos um mini-jardim que serve de apoio para quando precisamos de secar alguma roupa, se o tempo o permitir,  e esteticamente este pequeno recanto dá muito charme ao pátio da casa. 
Há uns anos, quando decoramos pela primeira vez este pequeno jardim, reutilizamos algum material que tínhamos, como as pedras de xisto, colocamos a limeira numa pipa reutilizada e plantamos alguma vegetação. 
Entretanto com o passar do tempo, e como o jardim está pouco exposto ao sol, a limeira começou a reclamar e deixou de produzir frutos... Isso foi o mote que precisava para fazer uma remodelação ao jardim e dar-lhe uma nova imagem.
Desta vez, com a inspiração de alguns jardins que vi no Pinterest, quis dotar o jardim de umas "stepping stones" redondas, que é como quem diz, umas patelas redondas gigantes para servir de caminho no jardim. Ora isto é precisamente um projeto DIY (Faça Você Mesmo) como a Donna Lisa gosta! :)

quarta-feira, 12 de dezembro de 2018

quarta-feira, 28 de novembro de 2018

Organizador de parede "pegboard" II

Há quase 2 anos fiz um projeto de uma pegboard para organizar os acessórios de costura. 
A verdade é que passado este tempo, o organizador tornou-se pequeno para tantos acessórios, e tive de arranjar outra solução. 
Utilizei o mesmo material (placa perfurada) mas desta vez juntei 2 placas, em vez de usar apenas uma, ficando assim com o dobro do espaço para organizar as tralhas! Woo-woo!
Para simplificar o projeto, desta vez não adicionei a moldura, mas não podia deixar a placa assim sem graça, por isso, usei o stencil caseiro que fiz há uns meses para personalizar o organizador.

terça-feira, 6 de novembro de 2018

sexta-feira, 24 de agosto de 2018

"Gelado" de banana (saudável!)

Não sei se vos acontece o mesmo, mas com o tempo quente, as bananas na fruteira cá de casa amadurecem num piscar de olhos! Ficam logo com aquele aspeto nada apelativo, castanhas e moles... 
Mas nem tudo está perdido, porque há imensas formas de usar as bananas super maduras, em bolos, bolachas e... gelado! 
As bananas super maduras são muito ricas em açúcares e nalguns casos, bem esmagadas, podem ser usadas como substituto de adoçante/açúcar/mel num bolo por exemplo.
Como o (ainda) calor pede gelado, com as bananas é possível fazer um gelado bem simples, saudável e super rápido (se não contarmos com o tempo de congelação).

Curgetes redondas recheadas

Como já é habitual, na nossa horta há sempre curgetes. Mas este ano experimentamos umas variedades diferentes. Como as sementinhas já foram colocadas na terra há tanto tempo (a meteorologia não ajudou muito a horta na primavera), foi uma surpresa ver as plantas a darem os seus estranhos frutos, desde curgetes redondas, curgetes brancas, melões e meloas. 
Já tinha visto algumas vezes curgetes redondas à venda mas nunca tinha comprado. E agora que as tenho na horta, surge a dúvida: o que fazer com elas? É que são tão fofas! :) E ficam muito bem na decoração de cozinhas campestres.
Mas já que temos tantas, tive de experimentar algumas receitas. Esta é a melhor forma de as consumir: recheadas, de forma a aproveitar a casca no empratamento. Se forem pequenitas, dão uma ótima entrada individual, mas se forem maiorzinhas servem perfeitamente como prato principal acompanhadas de uma bela salada, por exemplo.

Aqui fica a receita (para 4 pessoas):



- 4 curgetes redondas
- 4 colheres de sopa de azeite
- ½ cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 8 tomates pequenos cortados em cubos
- 150g de cogumelos frescos pequenos cortados em quartos
- 120g de queijo feta em cubos
- 30g de rodelas de azeitonas pretas
- Orégãos
- Sal e pimenta

Começa-se por cortar os topos das curgetes com uma faca, como se fosse a "tampa"da curgete.
Retira-se a polpa da curgete com a ajuda de uma faca e uma colher. A melhor forma de o fazer é usar uma colher de fazer bolinhas de melão/meloa, mas o que interessa é não romper a casca da curgete.
Aproveitar a polpa sem sementes e cortar em cubos.

Numa frigideira levar ao lume o azeite, a cebola e os alhos e deixar refogar. Adicionar o tomate, cogumelos e os cubos de curgete. Temperar com sal e pimenta.
Deixar refogar, mexendo de vez em quando, até que os legumes percam a água.
Retirar do lume e juntar os orégãos, azeitonas e o queijo feta.

Depois, recheia-se as curgetes com este refogado e leva-se ao forno num tabuleiro com as respetivas tampas, a 170ºC, entre 35 a 40 minutos.
Retira-se quando as curgetes estiverem a ficar douradinhas e serve-se com as tampas.

Bom apetite! :)

Mais receitas com curgetes:


quinta-feira, 9 de agosto de 2018

Costuras de verão

No verão fico dividida... 
1) Uso o meu tempo livre para apreciar o exterior, jardinar e apanhar uns banhos de sol? 
2) Ou satisfaço a vontade de costurar uns projetos de verão? 

Infelizmente não dá para fazer as 2 coisas em simultâneo, por isso acabo por preferir a primeira, já que a ideia de passar o dia enfiada em casa a costurar enquanto está bom tempo lá fora parece-me um desperdício de tempo... Mas por outro lado, enquanto estou a apanhar sol, a minha mente está a desafiar-me a criar uns projetos de costura de verão, que podem ser tão simples de fazer!...

Enquanto a minha cabeça passeia entre estes pensamentos ambíguos, vou avançando para um ou outro projeto de costura, mas acumulando muitos outros por fazer. 

Deixo aqui alguns dos meus preferidos para o verão (os links para os tutoriais estão nas respetivas legendas) na esperança de que alguém os consiga concretizar :)

Vestido com pompons

Culotes

Vestido ombros descobertos

Vestido tipo t-shirt

Calções com pompons


Maxi-Vestido

Saia de verão

Vestido com bainha em escalope



segunda-feira, 2 de julho de 2018

Como fazer um stencil

Usar um stencil para renovar o aspeto de um móvel ou até mesmo de uma parede é algo muito fácil e que permite mudar radicalmente sem gastar muito dinheiro.
Há algum tempo atrás, usamos um stencil numa aborrecida cómoda que depois disso ficou muito mais interessante e de certeza única. 
Na altura, comprei um stencil através do eBay, mas depois de ter acabado este projeto, arrumei-o tão bem que nunca mais o encontrei... E queria agora usá-lo para dar uma certa graça a um novo projeto usando pegboard. Ora, como não apetecia estar a comprar outro stencil, até poque acredito que um dia vou voltar a encontrar o desaparecido, decidi fazer eu mesma um!

Para começar escolhi um padrão, procurando na internet algo que me agradasse e combinasse com o projeto.
Imprimi no tamanho que pretendia e usando uma folha de acetato transparente copiei o parão, usando uma caneta permanente. 


Finalmente cortei o padrão usando um x-acto próprio para trabalhos minuciosos, resultando num fantástico stencil que usei para pintar na placa pegboard.